常盤が毎年現地で買い付けをしている信頼する農園。
このドンマヨ ラ・ロマ農園は2020年コスタリカカップオブエクセレンスにおいて見事優勝しました!
是非今年の”ロマ”をご賞味ください。ロースト7でも抜群のバランス感を楽しめます。
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このミルの設立者ヘクトル・ボニージャ氏はタラスエリアのマイクロミル革命の火付け役の1人。常に最高品質のコーヒーを求め、真摯にコーヒー生産に向き合う姿は地域の生産者の目標となっています。このロットはオレンジ、チョコなど、とても甘い余韻が続きます。
*イラストは画像と同じですが、豆のオリジンがグァテマラ→コスタリカに変更になりました。